Когато отворихме първия БИОМАГ през април 2008-а година (на снимката) на площад Журналист в София, имахме много ясна мотивация и никакви съмнения в смисъла на това начинание, въпреки че бяхме сами и не срещахме много разбиране.
По това време всичко, което се предлагаше в хранителните магазини в България идваше от “конвенционалното” земеделие, което вреди на планетата, излага здравето на хората на риск с рутинното използване на токсични химикали, причинява ненужно страдание на животните, които поддържат екосистемите и изтощава плодородната почва.
Затова все повече и повече хора започнаха да търсят продукти на биологичното земеделие.
Нашата мисия е да ви предоставим възможност да избирате за семействата си вкусна храна, направени с грижа за здравето ни, за почвата и биоразнообразието.
И за наша радост, от онзи априлски следобед до днес, има все повече и повече клиенти, продукти, производители и все повече съмишленици, които отвориха подобни магазини не само в София, а и в цялата страна.
Благодарим на всички вас, които сте част от тази промяна, заедно с нас в БИОМАГ.
Френският агроном Клод Бургиньон в откровен и емоционален разговор за това какво е устойчиво земеделие, как ставаме свидетели на парадокса “наводнения по време на суша” и дали фактът, че продължителността на живот се покачва означава, че сме по-здрави? Прочетете го до края.
прочети още
Има множество причини да изберем да се храним с биологично отгледани храни, но една от най-убедителните е фактът, че фермерите, произвеждащи био продукция, не използват устойчиви токсични пестициди, а това е по-добре за всички нас. Това не означава, че те не използват други стратегии, за да предпазят насажденията си от вредителите. Просто го правят по далеч по-безопасен начин.
прочети още
Употребата на пестициди в околната среда е умишлено, а тяхната цел е да убива живи организми. Остатъци от пестициди често се откриват в конвенционално отглежданата продукция. В последния си доклад за остатъците от пестициди в продуктите, базираната в САЩ Environmental Working Group посочва, че близо 70% от взетите проби от конвенционални продукти свидетелстват за замърсяване с пестициди.
прочети още
Една супер лесна и бърза рецепта, но със страхотен ефект!
прочети още