Бадемите на ферма Поляна се отглеждат без пръскане и торене. Вакуумирани са веднага след чупенето на черупките, за да се запази максимално вкусът и свежестта им. Може да се консумират сурови, накиснати за няколко часа (или за една нощ) във вода или изпечени със сол и подправки.

Ферма Поляна е био ферма, произвеждаща зърнени храни като лимец, спелта, ръж, пшеница; ядки, бобови храни, мед, билки, мляко и различни сладка и сиропи. Бадемите са от градината на Поляна, в северното подножие на Странджа.

Съставки:

суров био бадем

Хранителни стойности за 100 г:

Енергийна стойност - 2420kJ/579kcal
Мазнини 50 г,
от които наситени 4 г;
Въглехидрати 19 г,
от които захари 3 г;
Белтъчини 21 г;
Сол 0 г