Био бял сусамо тахан Harmonica 700 g
Белият сусамов тахан се прави от белени сусамови ядки.
По всичко останало той прилича досущ на тъмния си братовчед – направен е единствено от семена на био сусам по същата технология, по която е описан още в арабската готварска книга Китаб Уасф ал-Мутада от 13 век – чрез смилане между два камъка. Задължителна съставка в менюто на всяко домакинство, което държи на пълноценното хранене.
Богат източник на мед, манган и ценната аминокиселина метионин. Съдържа Омега-3 и Омега-6, също така – много протеини и калций. При продължително съхранение, на върха на буркана се отделя мазнина, което една от гаранциите за неговото качество.
Хранителна стойност в 100 g
Енергийност: 692 kcal / 2930 kJ 34%
Мазнини: 60 g 85%
Въглехидрати:16 g 6.5%
Белтъчини: 19.2 g 39%
Натрий: 175 mg
