Био Бяло брашно Екосем.
Био бялото брашно е от българска био пшеница.
Мляно на каменна мелница.
Производител: Екосем, с. Стамболово
За да получат бяло брашно с пухкава структура, от Екосем използват био пшеница отгледана в България. Смилат я на пълнозърнесто брашно, а от него отсяват с най-финото сито всички трици. Резултатът е бяло брашно с характерен леко кремав цвят.
Каменната мелница смила пшеницата бавно, без да я загрява, запазвайки в максимална степен всички полезни съставки. Зърното влиза в контакт само с естествените материали - камъните, които са изградени от същите елементи, от които е и почвата.
Брашното на Екосем съдържа всичките ценни масла от зародиша и протеина от ендосперма на зърното.
