Био Хумус- класически, 200г. harmonica
Хумусът е традиционно ястие, много разпространено в Близкия изток, а в последните години и глобално. Прави се сравнително лесно от нахут и сусамов тахан с малко мазнина, лимон и подправки.
Ние започваме серията ни от хумуси с първата рецепта, която нарекохме "Класическа", защото искахме да е най-добрата база, от която да започнем да развиваме различни вкусове и съставки.
За направата му се използва пробиотичен щам лактобацил, който да действа като естествен консервант.
Подходяш е за бърз обяд на крак в офиса и за вкъщи – за филийки с децата, за бърза разядка за неочаквани гости.
Съдържание:
Варен био нахут, био бял сусамов тахан, био слънчогледово олио, пробиотична закваска Lactobacillus plantarum GLP3, винена киселина, лактат, био зехтин екстра върджин, сол.
Регулатор на киселинността: лимонена киселина.
Хранителна стойност:
| Енергийност | 904 kJ / 216 kcal | 45.2% |
| Мазнини | 12.8 g | 18.3% |
| - от които наситени | 1.3 g | 6.4% |
| Въглехидрати | 19.4 g | 7.5% |
| - от които захари | 2.9 g | 3.2% |
| Белтъчини | 7.3 g | 14% |
| Сол | 0.4 g | 5.8% |
