Био мленият кардамон можете да използвате като подправка за месни ястия и колбаси, а също и в сладкарството.
Подробно описание
Подробно описание +
Кардамонът принадлежи към семейството на джинджифила. Широко се използва в Азиатската кухня като подправка за къри и гарам-масалата, мляко, чай и др.
Заради силният си аромат, кардамонът се употребява в малки количеств.
В Европа се използва като подправка за месни ястия и колбаси, също и в сладкарството за ароматизиране и овкусяване на сладки, кейкове, сладкиши и хляб.