- Характерен вкус и аромат, дължащ се на хранителните предпочитания на козата. В нейното ежедневно меню влизат ароматни билки, свежи зелени треви и цветя.
- Млякото на козата е с богато разнообразие на есенциални мастни киселини, витамини и минерали. Причината се крие в това, че козата не обича да оставя нищо след себе си, когато открие прясна и питателна храна, тя буквално изяжда всичко от корена до върха.
- За направата на висококачествен кашкавал от козе мляко най-важна е добрата хигиена. Ние работим с малка семейна мандра в Подбалкана, която обръща внимание на всеки детайл и полага много грижи за своите животни.
- За да гарантират първокачествено козе мляко, фермерите качват козите си високо в планината и предоставят на тях възможността да изберат от богатото разнообразие на билки и цветя, които растат на чист въздух, далеч от градската среда.
СЪСТАВ: Био козе мляко, закваска, мая, сол, калциев двухлорид
Съхранение: от 2 до 6 градуса
Доставка само за гр. София!
