За разлика от кравите, които дават мляко през цялата година, овцете дават мляко само от април до август. Заради това и кашкавалът е сезонен продукт.

За направата на един килограм кашкавал са нужни 8 литра пълномаслено българско био овче мляко.

Периодът на зреене е минимум 60 дни. Дългият период на зреене гарантира богатия млечен вкус и нежния аромат на кашкавала.

От пасищно отглеждани овце в село Мирково в подножието на Стара планина.

Доставка само за гр. София!

Благодарим Ви, че избрахте БИОМАГ Био Магазин!