Киселото мляко Harmonica е с автентичният вкус – онзи приятен аромат и фина жилка на киселост, познати ни отпеди години. Причината за добрия вкус е, че се за него се използва само прясно мляко и жива закваска (lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus). Прави се като се следват стриктно стъпките на традиционната българска технология за кисело мляко.

Млякото се доставя от двете сертифицирани кравеферми в Троянския Балкан – на семейство Данчеви и на семейство Чернокожеви. Там животните се отглеждат по естествен за тях начин – през зелените сезони пасат в планината, а през зимата се хранят с чиста храна, произведена от самите фермери.

Млякото се дои във фермите с доилни инсталации, със специална цистерна пътува до мандрата на Мегал 2001 в Мало Бучино. Там екип от технолози, микробиолози и мандраджии го превръща в кисело мляко.

Процесите на добив и преработка са сертифицирани според евроапейските стандарти за био производство, а сертифициращият орган осъществява постоянен контрол.

Грижата за природата е водеща в производствения процес, използва се съвременна пречиствателна станция за отпадъка.

Състав: био кисело мляко

Сертификат: BG-BIO-02, съгласно ЕЕС 834/2007 и 889/2008.

Сертифициращ орган: Балкан Биосерт

Производител: Мегал 2001 ООД за Био България ООД

Доставка само за гр. София.