Био мая за хляб Rapunzel. Маята се използва за приготвянето на хляб и други тестени продукти.
Биологичен продукт, представляващ концентрирана маса от дрожди от вида Saccharomyces cerevisiae. Използва се при приготвяне на хляб и други тестени продукти. Тя превръща захарите на продукта във въглероден диоксид и етанол. На нея се дължи процесът на втасване на тестото при приготвяне на хляб, предшестващ печенето му.
Състав: суха мая, произведена от 100% биологични житни растения и картофена скорбяла.
Сертификат: BCS-DE001.
Производител: Rapunzel Naturkost AG-EI, Германия.
