Това е 100% ориз Арборио & NOTHING MORE. Това е най-известният и използван сорт ориз за приготовлението на ризото. Характерен е с едрите си зърна и голямата си способност да абсорбира вода, което му позволява да набъбва чувствително, но без да губи от хранителните си качества. Основен съучастник на всеки любител на кулинарията или обикновен чревоугодник, който си пада по италианската или индийската кухня.