Овесените ядки са известни източници на ценните омега-мастни киселини и фибри. Те представляват мощен съюзник в борбата с "лошия" холестерол и наднорменото тегло, подобряват функционирането на храносмилателната система. Употреба: за директна консумация, като закуска с кисело мляко, био соева напитка, плодов сок или добавени към хляб, салати, десерти и др.
Рецепта: след накисване във вода за 2-3 часа, се добавя мед, сусамов тахан или кленов сироп, както и ядки по желание.
