Био пълнозърнесто брашно от лимец Екосем.
Мляно на каменна мелница.
Еднозърнестият лимец е древна пшеница с много ниско съдържание на глутен.
Чудесен антиоксидант, който има почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор и витамини от групите А и В, в сравнение с пшеницата.
При смилането на зърното на каменна мелница, то влиза в контакт само с естествените материали - камъните, които са изградени от същите елементи, от които е и почвата.
Брашното съдържа всичките ценни масла от зародиша, фибрите от триците, и протеина от ендосперма на зърното.
В него не се добавя и не се премахва нищо, което прави продукта изцяло натурален.
Подходящо за всяка пълнозърнеста наслада - от селски хляб и малки питки, до здравословни палачинки, вкусни мъфини и курабийки.
