Пълномаслено българско прясно мляко.
Прясното мляко за Harmonica се добива от био ферми в Троянския Балкан. Там в по-голямата част от годината кравите пасат на чисти зелени пасища. Издоеното мляко се извозва до сертифицирана мандра в Мало Бучино, където се приготвя по традиционна технология.
Най-важният принцип, който се следва при обработката на млякото, е да се съхранят полезните съставки – витамини, минерали и белтъци. Затова е с каймак и не се хомогенизира. По същата причина се пастьоризира на по-ниска температура – 90 градуса, след което е готово за консумация.
Съдържание: натурално биологично краве мляко. Не съдържа консерванти и подобрители.
Трайност: 5 дни
Хранителна стойност в 100 г:
Мазнини 3.6г.
Белтъчини 3.2г.
Въглехидрати 4.5%
Енергийност: 64kcal
Сертификат: BG-BIO-02 съгласно Наредба ЕЕС 834/2007 и 889/2008 на Европейския съюз
Сертифициращ орган: Балкан Биосерт
Производител: Мегал 2001 ООД за Био България ООД
Този продукт се доставя само в рамките на София.
