Био Соев сос Шою, 140мл. Lien Ying

Био соев сос Шою – течна ферментирала подправка, приготвена от соеви зърна, ферментирали по традиционен метод в рамките на най-малко шест месеца. Специфичното за шою е, че процесът на ферментация се осъществява от специални микроорганизми коджи (Aspergillus oryzae), които превръщат трудните за смилане протеини, нишестета и мазнини в лесно усвоими аминокиселини, прости захари и мастни киселини. Финият соев сос Шою подчертава вкуса на храната и придава на супите, тофуто, ориза, зеленчуците и суши наситен и балансиран вкус.