Био Солети от спелта пълнозърнести с брашно от артишок BIOMILA 100 g

Спелтата е специален сорт жито от най-дълбока древност, наричано "житото на фараоните". Отличава се с високата си чистота, тъй като не се поддава на изкуствено торене и генни модификации.

Спелтата (Triticum spelta), в България наричана още динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието.

Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини, докато количествата на глутен са минимални.

Артишок (Cynara scolymus ) е многогодишно тревисто растение . Расте в Югозападна Европа. У нас се отглежда много рядко като декоративно растение. Съдържа въглехидрата инулин и растителното горчиво силно действащо вещество цинарин което не може да се открие в нито един плод или зеленчук. Цинаринът като лечебно средство се използва при хепатит, атеросклероза, при чернодробни и жлъчни заболявания, понякога и при алергии и екземи. Има силно антисклеротично действие, полезен е за страдащи от подагра и артрит. Съдържа още белтък, калций, желязо, провитамин А и витамин В1.

Съдържание: ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО ОТ СПЕЛТА* (70%), ПЪЛНОЗЪРНЕСТО ПШЕНИЧНО БРАШНО* (10%), брашно от артишок* (8%), слънчогледово олио*, тръстикова захар*, мая*, сол, набухватели (сода бикарбонат).
* от контролирано биологично земеделие.
Съдържа следните алергенни съставки: глутен
Разфасовка: 100 гр.
Хранителни стойности: за 100 гр.:
Енергийна стойност 1673 кJ / 395 kcal
Мазнини 4,47 g
oт които наситени мастни киселини 1,56 g
Въглехидрати 76,80 g
от които захари 2,24 g
Протеини 11,90 g
Сол 2,23 g
Сертифициращ орган: SK-BIO-002