Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. При приготвянето на хляб, обикновено не се използва самостоятелно, а в комбинация с пшенично брашно, в пропорции до 50%. Особено подходящо за качамак и панировки.

Съставки: изсушена смляна царевица.

Хранителна информация на 100 g:

Енергия 1480 kJ / 353 kcal;
Въглехидрати - 76 g;
Мазнини - 3 g;
Протеини - 7 g