Био Царска туршия Harmonica 550 g

Състав: био карфиол, био чушка капия, вода, био моркови, био ябълков оцет, био целина, био зеле, био нерафинирана тръстикова захар, хималайска сол, чесън, регулатор на киселинността: лимонена киселина. био магданоз, био подправки.

Подчертаните са алергени.

Хранителни стойности за 100 g:

Въглехидрати 15,42 g
от които захари 7,34 g
Белтъчини 2,1 g
Мазнини 3,63 g
от които наситени 0,9 g
Сол 0,47 g
Енергийност  102,8 kcal /  432,2 kJ

Повече за свойствата на туршията:

Туршията подпомага имунната система през зимните и е от съществено значение за защита на вашия организъм срещу заболявания. Може да подобрите имунната си система не само със зеленчуци, а също и с плодове. Туршията, или по конкретно киселите краставички, са естествен пробиотик за организма, като подобряват функцията на стомашно-чревния тракт. Може да се направи туршия от зеленчуци като: бяло зеле, краставица, пресен фасул, моркови, патладжан, карфиол, чушки, за аромат може да добавите пъпеш. Туршията се прави с много сол и оцет, което я предпазва от разваляне, но тъй като съдържа голямо количество сол не е препоръчително да се прекалява консумацията и от хора с високо кръвно налягане, хора с диабет, бъбречна недостатъчност, както и хора с язва или гастрит. Добро решение би било ако консумирате повече вода по време на консумация.

Ползи от консумацията на туршия:

• подобрява имунната система;
• богата на пробиотични микроорганизми;
• Витамин К -който участва в съсирването на кръвта;
• Витамин B1 (тиамин) -  защитава нервната система и помага за укрепване на паметта, действа като антидепресант. Тиамин и рибофлавин допринасят за разграждането на въглехидратите  и мазнините и подобряват метаболитните процеси.

За какво да внимавате:

Бъдете предпазливи, ако имате високо кръвно налягане и също диабетни проблеми!
Поради факта, че краставичката има голямо количество фибри, особено когато се консумира с храна.

• ако имате заболяване като инсулинова резистентност не бива да консумирате в големи количества
• не прекалявайте ако имате диабет и хипертония,
• ако прекалите с туршията представлява заплаха за бъбреците ви

Зеленчуците както и плодовете, които съставят туршията, имат няколко полезни витамини, минерали и антиоксиданти, които подобряват имунната система.