Био Виното на Edoardo Miroglio е произведено от сортовете Мавруд и Рубин.

Има наситен и жив рубинено-червен цвят, комплексен и свеж плодов аромат на чевени плодове: касис, череша и кьпина, в елегантна хармония с аромата на дъба. Добре подчертана ароматиката на местните сортове.

Вкусът му е елегантен, хармоничен. Има богат вкусов аромат на плодове с добре балансирани киселини и танини.

Отлежало е 6 месеца в боти от 33хл-френски дъб и български дъбови бъчви с обем 500л.

Съчетава се добре с паста, пица, ястия от червени меса, барбекю и жълти сирена.