Ръчно точена Юфка, 200г. Канап

В едно родопско село, 20 жени точат всеки ден кори. Корите се препичат на сач. Чупят се на ръка. И се превръщат във вкусна юфка. Представете си жените с престилки, по чехли с бели чорапи. На заден фон се чува радио. Целите в брашно. Усмихнати. Споделят, че обичат работата си. И затова юфката им била толкова вкусна!

Съставки: пшенично брашно тип 500, сол, вода. Съдържа глутен.

Хранителни стойности за 100 г:

Енергийна стойност - 365kcal / 1548kJ
Mазнини - 0.26 g,
от които наситени - 0.19 g;
Въглехидрати - 77.86 g,
от които захари - 5 g;
Белтъчини - 11.97 g;
Сол - 1.26 g.

Съхранение: на сухо и проветливо място